Tips

1. Recuerda que el lavado de manosdebe realizarse por 20 segundos.

2. Es muy importante utilizarconstantemente el uso de alcohol en gel.

3. Realiza siempre el lavado y sanitizado de tus utensilios.

4. La limpieza y desinfecciónde todas las áreas es fundamental.

5. A la hora de manipular alimentos se debe utilizar el cubrebocas limpio.

6. Recuerda practicar eldistanciamiento social.

7. Evita tocarte los ojos, nariz y boca con las manos sin lavar.

8. Quédate en casacuando estés enfermo.

9. A la hora de cocinar las papas,asegúrate que el aceite esté limpio y no haya sido usado para otros productos.

10. Recuerda llevar nuestros productos del congeladordirecto a la freidora para su óptima preparación.

11. Comerse una papa entera contiene 87kcal y aporta nutrientes como Vitamina C, hierro, potasio y calcio.

12. Una porción de papas McCainte aporta 130kcal, Vitamina C, es fuente de fibra, hierro y potasio.

13. Para evaluar la rentabilidad de las papas, toma en cuenta: tamaño de la papa, porcentaje de sólidos, tamaño del corte, tipo de corte y cobertura.

14. La mejor forma de incrementar el rendimiento es una combinación ideal de piezas largas y cortas para obtener el efecto óptimo en el volumen.

15. Mientras mas agua contenga una papa frita, más peso individual tendrá lo que resulta en bajo rendimiento. Busca papas con menos agua.

16. Si quieres darle un valor agregado a tus platillos, espirales y cross tax son las indicadas, porque aumenta la estética y el rendimiento.

17. Una papa con cobertura ofrece un 10% mas de porciones por caja que una papa del mismo corte sin cobertura.

18. Las ganancias se reflejan a través de las porciones que salgan de una caja de papas, cuál da mayor rendimiento.

19. Si tu foco es el ahorro, compara el costo por porción detrabajar con otra papa vs. el costo por porción de trabajar con papa McCain. Los ahorros que podría obtener en 1 año eligiendo el producto McCain y te sorprenderán.

20. Las papas McCain son una mejor opción porque rinden más y permiten un ahorro significativo en desperdicio, mano de obra, tiempo, aceite y energía.

21. Ahorra reduciendo la porción de proteína y aumentando la porción de papa con un corte especial.

22. Las papas con cobertura son más resistentes y tienen una mejor cobertura del plato. Los ahorros se reflejan en las utilidades.

23. Recuerda que el rendimiento de un producto se mide por largos de la papa, cantidad de sólido, tamaño de corte, tipo de corte y cobertura.

24. Recuerda que contamos con productos con coberturas y sazón especiales, antes de agregarles sazonadores o sal, prueba el producto para verificar si necesita algo extra.

25. Las papas con cobertura y sazón son un factor diferenciador en tu menú, permanece calientes y crujientes por mas tiempo; y te ayudaran a generar ahorros.

26. Las papas con cobertura son perfectas para el menú de delivery y take out por el mayor tiempo de retención de calor, que significan menos desperdicios y más utilidad.

27. Dale un twist a tus platillos y agrega valor a tu menú con las nuevas McCain Crispers.

28. Incluir una papa con cobertura y sazón agrega valor a tu menú.

29. Nuestro corte Crispers le da un toque auténtico a tus platillos, y su forma en V para dippear lo hace un producto único, listo para Instagram.

30. Nuestras espirales son un corte único que agrega valor a tu menú. Ideales para acompañar alitas, sándwiches o hamburguesas.

31. Los Wedges son ideales para delivery o take out, ya que debido a su forma y cobertura guardan más calor y generan menos desperdicio.

32. Ofrecer una segunda papa en tu menú aumenta el ticket promedio, dando al consumidor oportunidad de elegir una papa premium.

33. Sorprende a tus clientes con opciones nuevas y diferentes, como nuestros aros de cebolla con cobertura de cerveza, dedos de mozzarella, jalapeños rellenos de cheddar y mini jalapeño bites.

34. Recuerda mantener tus papas con temperatura entre -12°C y -18°C para que su desempeño sea óptimo.

35. El exceso de cristales de hielo en las papas puede causar una textura suave y acelerar el deterioro del aceite. También puede provocar chispas en el aceite.

36. Descarta la caja de papas si el producto está congelado en forma de bloque.

37. Es muy importante no dejar caer o tirar las cajas, porque esto puede aumentar el número de papas quebradas en un 25%.

38. Al almacenar las papas en tu congelador, no coloques las cajas contra la pared y no las pegues unas con otras, tampoco cargar más de una caja a la vez.