Grilled Mexican Chicken Salad
Media
15 min
Ingredientes:
- 1 Bolsa McCain Sweet Potato Fries
- 2 pechugas de pollo picadas en tiras
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- Pimienta negra al gusto
- sal al gusto
- 4 onzas de lechuga romana cortada en trozos pequeños
- 2 cucharadas de zanahorias ralladas
- 2 onzas de queso cheddar rallado
- 5 tomates cherry
- 2 onzas de aderezo ranch preparado
- Cilantro para decorar
Instrucciones:
- Caliente la parrilla a fuego medio alto.
- Unte ambos lados de las pechugas con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Coloque el pollo en la parrilla y cocine. Asegúrese de que el pollo esté cocido internamente antes de retirarlo. - Prepare las papas en el horno a 425 F/218 C por 12 minutos o en el AirFryer en 350 F/ 176 C por 10 minutos.
- Mezcle los ingredientes de la ensalada con un poco del aderezo.
- Coloca el pollo encima de la ensalada, y luego rocíe el aderezo restante.
- Cubra cada pechuga de pollo con las papas, luego decore con los ingredientes.
